5月中旬に種を蒔いたグリーンカーテンのササゲ。
7月下旬に花が咲き、8月初旬に初収穫しました。
短いですが観察日記です♪
ササゲ豆、初収穫
スーパーで売っている「十六ササゲ」とは比べ物にならないくらい、短く白っぽくしなびてる物もありますが、初収穫です！
ササゲ豆は実がなってサヤが固くなる前に収穫すると、インゲン豆のようにサヤごと食べられます。
収穫した分は豚と炒め物にしました。
味は豆って感じで美味しかったですが、3本ではちょっと量が少なすぎて…
来年はもっと多く獲れるよう、栽培頑張ろうと思います！
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